नाश्ते में ट्राई करें गोभी 65, मिनटों में तैयार होंगे स्वादिष्ट और क्रिस्पी स्नैक्स

जुबिली न्यूज डेस्क

इस बार खाने में कुछ नया बनाने के लिए आप गोभी 65 ट्राई कर सकते हैं. बता दें कि गोभी 65 की रेसिपी भी बेहद आसान है.गोभी का नाम आते ही ज्यादातर लोगों के जहन में गोभी की सब्जी और गोभी के पराठे बनाने का ख्याल आता है. मगर गोभी की क्रिस्पी और टेस्टी रेसिपी का स्वाद चखने के लिए गोभी 65 बनाना बेस्ट हो सकता है.

गोभी 65 बनाने की सामग्री

1 गोभी

½ कप मैदा

4 चम्मच कॉर्न फ्लोर

2 चम्मच धनिया पाउडर

1 चम्मच गरम मसाला पाउडर

2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

1 चम्मच रेड चिल्ली सॉस

1 चम्मच टोमैटो सॉस

½ चम्मच सोया सॉस

करी पत्ते

बारीक कटा हुआ हरा धनिया

2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन

काली मिर्च पाउडर

नींबू का रस

पानी, तेल और स्वादानुसार नमक ले लें.

गोभी 65 बनाने की विधी

स्नैक्स में गोभी 65 ट्राई करने के लिए सबसे पहले गोभी को काटकर सभी फूल अलग कर लें. अब पैन में पानी गर्म करें और गोभी के टुकड़ों को पानी में डालकर उबाल लें. इसके बाद उबली गोभी को बॉउल में निकालें. अब इसमें कॉर्न फ्लोर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, रेड चिल्ली सॉस, सोया सॉस, टोमैटो सॉस और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.

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अब इसमें हरा धनिया और करी पत्ता एड करें. फिर बॉउल में हल्का सा पानी डालकर सभी मसालों को मिक्स कर लें. ध्यान रहे कि मसाले गोभी को अच्छी तरह से कवर कर लें. अब पैन में तेल गर्म करें और गोभी को डीप फ्राई कर लें. इसके बाद पैन में हल्का सा तेल लें. इसमें कटे हुए लहसुन और अदरक डालकर भूनें. फिर इसमें फ्राइड गोभी मिक्स कर दें. अब गोभी में काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस, करी पत्ता और हरा धनिया डालकर मिलाएं. बस आपकी गोभी 65 तैयार है. इसे टोमैटो सॉस के साथ गर्मा गर्म सर्व करें.

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