व्यस्त जीवन में अपने काम के बोझ को थोडा हल्का करने के लिए लोग रात में ही आटा गूंथ कर रख देते है। जिससे सुबह का काम थोडा काम हो जाता हैं।
ऐसा भी माना जाता हैं कि गूंथा हुआ फ्रिज में रखना घर में भूत-प्रेत के लिए आमंत्रण के समान होता है। शास्त्रों की मानें तो फ्रिज में गूंथा आटा पिंड के समान माना गया है जो पिंड मृत्यु के बाद मृतात्मा के लिए रखे जाते हैं।
साथ ही रात के आटे से बना खाना सेहत के लिए काफी नुकसानदायक होता है, आइए जानते हैं फ्रिज का बचा आटा किस तरह आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा रहा है।
आप भी आटा गूंथकर फ्रिज में रख देते हैं तो वो भूत इस पिंड का भक्षण करने के लिए घर में आने शुरू हो जाते हैं। जो मृत्यु के बाद पिंड पाने से वंचित रह जाते हैं।
ऐसे भूत और प्रेत फ्रिज में रखे इस पिंड से तृप्ति पाने का उपक्रम करते हैं। जिन परिवारों में भी इस प्रकार की आदत है वहां किसी न किसी प्रकार के अनिष्ट,रोग-शोक और क्रोध तथा आलस्य का डेरा होता है।
आटे को गूंथने के बाद से ही उसमें कई रासायनिक परिवर्तन आने लगते हैं। ऐसे में ताजा आटे से बने खाद्य पदार्थ को सेहत को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, लेकिन देर के आटे में ऐसे कई तत्व बन चुके होते हैं जो बेहद नुकसानदेह हैं।
गूंथे हुए आटे को फ्रिज में फ्रिज में स्टोर करने से उसमें CFC गैस और हानिकारक किरणें उसमें खराबी पैदा कर देती है और उसके पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं।ऐसे आटे से बना खाद्य पदार्थ सेहत के लिए नुकसानदेह है।
आधी आबादी की झिझक दूर करने सड़क पर निकली बाइकरानी
आयुर्वेद में भी बासी आटे के नुकसान के बारे में बताया गया है। इसमें जिक्र है कि बचे हुए आटे से रोटी बनाने पर उसकी तासीर बदल जाती है यही वजह है कि रोटी का स्वाद अलग लगता है।