जाने कितना फायदेमंद है डार्क चॉकलेट

न्यूज़ डेस्क

चॉकलेट खाना किसे नहीं पसंद होता है और अगर आप चॉकलेट नहीं खाते तो अब खाना शुरू कर दीजिए। क्योंकि चॉकलेट खाने से आप डिप्रेशन का शिकार होने से बच सकते है। जी हां एक ताजा अध्ययन से पता चला है कि डार्क चॉकलेट खाने से आपका मूड अच्छा बना रहता है। साथ ही आप अवसाद से भी बचे रहते है। मौजूदा समय में WHO के मुताबिक पूरे विश्व में करीब तीस करोड़ लोग डिप्रेशन का शिकार है। जोकि कई बार यह मानसिक विकलांगता का भी रूप ले लेता है।

चॉकलेट के इस लक्षण को जानने के लिए यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन UCL ने इस पर शोध किया। इसमें ये निष्कर्ष सामने आये है, इसके तहत चॉकलेट का सेवन करने वाले करीब 13 हजार 626 लोगों के ऊपर सर्वे किया गया। इसके तहत 24 घंटे में चॉकलेट न खाने वालों की अपेक्षा सेवन करने वालों में अवसाद में 70 प्रतिशत की कमी दर्ज की गई। इसके अलावा जिन लोगों ने डार्क चॉकलेट के अलावा किसी अन्य चॉकलेट का सेवन किया है। उनके अवसाद के स्तर पर लगभग में 25 प्रतिशत की गिरावट दर्ज की गयी।

डार्क चॉकलेट शुगर, कोको बटर, कोको सॉलिड और बहुत कम मात्रा में दूध के मिश्रण से बनती है। यह थोड़ा मीठा और थोड़ा कड़वा होती है। 100 ग्राम डार्क चॉकलेट में, जिसमें 70-85% कोको, 11 ग्राम फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर, मैंगनीज, उपस्थित होता है। इसके अलावा इसमें पोटैशियम, फास्‍फोरस, जिंक और सेलेनियम प्रचुर मात्रा में मिलता है। यह हमारी बॉडी के लिए एंटीऑक्‍सीडेंट का काम करता है।

रखें अवसाद से दूर

इस शोध के निष्कर्ष में यह शाबित हो गया कि डार्क चॉकलेट के सेवन से अवसाद से मुक्ति पाई जा सकती है। लेकिन अभी इस बात का पता लगाना आवश्यक है कि आखिर किस तरह डार्क चॉकलेट और अवसाद के बीच में क्या कनेक्शन है। अगर शोध के दौरान डार्क चॉकलेट और डिप्रेशन के बीच कुछ ऐसे तत्वों का पता चला है जिससे अवसाद को दूर किया जा सकता है। इसके अलावा इस बात पता लगाया जा सकता है कि आखिरकार डिप्रेशन दूर करने के लिए किस किस तरह की चॉकलेट का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद होगा।

ऐंटिऑक्सिडेंट्स और फ्लैवेनॉयड्स प्रचुर मात्रा में

डार्क चॉकलेट में ऐंटिऑक्सिडेंट्स और फ्लैवेनॉयड्स प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसके सेवन से दिमाग में खून का प्रवाह बढ़ता है। इससे मूड तो फ्रेश रहता ही है। साथ ही अवसाद से भी छुटकारा मिल सकता है। लेकिन इसके सेवन से पहले इस बात का ख्याल रखें कि इसमें कोकोआ की मात्रा 70 प्रतिशत से ज्यादा नहीं होनी चाहिए।

खांए लेकिन जरा संभलकर

आप चॉकलेट का मजा जरूर ले और डार्क चॉकलेट जरूर खाएं लेकिन कोशिश करें कि आप इसे कम मात्रा में खाए, क्योंकि यह आसानी से संतृप्त वसा और कैलोरी की दैनिक मात्रा को बढ़ा सकती है। जिससे आपका वजन बढ़ सकता है और आप कई बीमारियों के शिकार हो सकते है। इसलिए चॉकलेट के मजे तो आप जरूर ले पर जरा संभल कर।

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